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オクソ

ヴィンヤード
ブドウ園は、世界遺産のシャンパーニュ地方の中心地であるエペルネーの周辺にあります。 シャンパーニュ地方のブドウ園の中でも宝石と呼ばれるコート・デ・ブランでは、オジェとシュイリーの村で、貴重なシャルドネのグラン・クリュが楽しめます。 マルヌ・ヴァレーでは、濃厚で繊細な味わいのピノ・ノワールを提供しています。

ワイン生産者
彼らの家族は5世代にわたってブドウ園を所有しており、数世紀にわたってシャンパン作りに携わってきました。 ラミロー家は、特別なシャンパンを作るためには、すべてのステップが重要であることを熟知しています。 HOXXOHのワイン生産者の哲学は、つぼみの状態から食卓に至るまで、自然が提供する優れた味わいを堪能していただくことです。 HOXXOHはワイン生産者のシャンパンであり、私たちはそれを誇りに思っています。

ボトル
私たちのヴィンテージは、それぞれがユニークなデザインで、独自の個性を持っています。 1本のボトルをすべて手作業で作るのに1時間近くかかります。 ゴールドや天然ルビーなどの高貴な素材を使用し、シャンパンにふさわしい個性的な外観を作り出しています。 時間に縛られることなく、細部にまでこだわっています。

名前
HOXXOHの本質は、幾何学にあります。 世界をどのように見ても、左から右に読んでも、右から左に読んでも、あるいは逆さまにしても、HOXXOHの魔法は常に起こります。 すべての生物はHOX遺伝子(ホメオティック遺伝子)を持っており、私たちの体に対称性を与えています。  私たちは、それを鏡の中に入れて、既成のコードを破るためにシンメトリー・ブレーカーを作ります。 また、よく見ると、水素、酸素、炭素の記号(Xで2倍)が書かれています。 私たちの思い入れのあるアルコール分子の構成要素です!

私たちの歴史
8月のある朝、フランスのリビエラで、私たちはパーティーから戻ってきて、松林が目を覚ます頃でした...太陽は空を豪華なピンク色に染め、きらめく雨を降らせてターコイズブルーの海に落ちていきました。私たちの五感は目覚め、心臓は忘れられないサントロペの夜のリズムに合わせて鼓動していた。シャンパンを片手に、私たちは幸せでした。どうしたらこの感覚を永遠に保つことができるだろうか?この気持ちをいつまでも持続させるにはどうしたらいいのだろう?家に帰ってからも、心を楽しく、気楽に保つにはどうしたらいいのだろう?「瓶の中に、この色を全部入れてしまおう!」。その数年後、私たちは「HOXXOH」キュヴェを誕生させました。 皆さまの舌を楽しませ、心を彩るシャンパンをご紹介できることを大変嬉しく思います。

どうかよろしくお願いいたします。
マシャとグレゴワール

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