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シャトー・パップ・クレマン
ここはボルドーの最も古い土地の１つです。葡萄畑はベルトラン・ド・ゴートのボルドー貴族の末息子により13世紀に初めて植えられました。彼はフィリップ・ル・ベルが統治している間の1305年に法王に選ばれ、クレマン5世となりました。クレメマン法王のシャトーはフランス革命までボルドー大司教の所有となりました。ワインは7世紀たった今も造り続けられています。ベルナール・マグレ社のフラッグシップとなるシャトーで、常に最高品質のワインを作るための新しい試みが続けられています。
場所：ペサック
畑の規模：32.5ha
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%
平均樹齢：30年 密度：7700本/ha 出来高：30 - 40hl/ha
土質：砂利のような粘土質の土台は鮮新世の最後と第4紀にできたものです
味わい チェリーやカシスなどの黒い果実の甘い香り、コーヒーやカカオ、スパイスなどの刺激的な香りそしてそれらを取りまとめるフレンチオークのエレガントな香り。これらが複雑に絡み合いフレッシュさを持ちながら長い余韻の残るこの印象的なワインを作り出しています。
ヴィンテージ別評価 パーカーポイント
02年 93点 03年 94-96点 04年 92点 05年 96-100点
“ヨーロッパ特級審査会”にて205組中1位。
2006年パリのコンクールで金賞。など受賞暦多数。
Bernard Magrez － ベルナール・マグレ －
ボルドー生まれのベルナール・マグレは、よりすばらしいワインを造ることに生涯を捧げてきた。世界中に事業の拡大を計るマグレだが、彼の基盤とするのは、22 箇所のワインヤードをもつボルドーである。彼は、この美しい町で、スーパーマーケットにポートワインや蒸留酒・カクテルを販売することで資産を築いた。そ れをもとに、16世紀の随筆家モンターギュや詩人ボエティエが滞在したシャトー ラトゥールカルネ（2000年に購入）、シャトーフォンブーロージュ（1999年購入）、そして拠点となるシャトー パプクレマンのいくつかの有名なシャトーを手に入れた。
シャトー パプクレマンは、13 世紀には、1305年クレマン5世として法王となったベルトランドデ ゴースの居城であった。彼の死後は、ボルドーを管轄区とする司教たちの手によってフランス革命まで受け継がれた。フランス革命を記念して植えられた杉の木 は、200年後の今日、その庭の中心に見ることができる。シャトーのワイン醸造は700年間受け継がれ、シャトーパプクレマンからは、すばらしい味と色を もつ品質の高いいくつものワインが造りだされ、1878年の万博では金メダルを受賞した。
ベルナール・マグレは、今日、革新的なワイン生産者として知られているが、自然との調和を重視する伝統的な手法も尊重している。
ベルナール・マグレは、科学・音楽・芸術にも造詣が深く、フレミッシュ絵画、中世からルネッサンス期の家具・木製品、テキスタイルのコレクターでもある。
ベルナール・マグレは、自らもワインメーカーである俳優のジェラルド・デパデューや画家ベルナール・ブュッフェとも親しく、その芸術的センスはシャトーのいたるところにさり気なく表れ、ワイン造りへのアプローチにも影響を与えている。
ベルナール・マグレ －A NAME YOU CAN TRUST
ベルナール・マグレのサイン Bernard Magrez“Ma Passion、La Rarete”
ぶどう畑とワインは、40年以上前から私にとって生活の中でとても大切な一部となっています。
こ の長い年月の間に、少しずつ所有畑を増やしてきました。まずフランスのボルドー地方、ラングドック地方、それからヨーロッパや南米、カリフォルニアにわた る7カ国に広めて行きました。現在は全部で3４のブドウ畑を所有しておりますが、そのすべてが、それぞれとても違う特徴を持っています。ですから私のワイ ンのひとつひとつも独自のアイデンティティーを持っているのです。毎日新たな発見を見い出し、さらなる品質の向上に繋がっています。私はたとえそれが模範 的なものであろうとも、シャトー・パブ・クレマンのボルドーでのやり方を、私のすべてのブドウ畑に適用しようとは思いませんでした。しばしば1世紀以上前 から続く古い伝統を超えて、私の経験のすべて、私のエネルギーのすべて、私の魂のすべてを、毎回私のブドウ畑に注いできました。私のワインのどれもが少量 しか生産されていません。そこにこそ品質に対する保証があるのです。世界各地で得たブドウ畑のおかげで充実したこの哲学や私のやり方が、今日非常に幅広い ラインナップのワインを皆様にお届けすることを可能にしてくれました。これらのワインに、私は《ベルナール・マグレ：私の情熱・希少性を誇るワイン》とサ インいたしました。
高品質ワインの証明であるこのベルナール・マグレワインのサインのラベルは、ボトルのメインラベルの下に貼付されます。
このサインにより世界中のワイン愛好家に、私のワイン作りへの経験、情熱を保証し、最高に上質なワインへのお楽しみをお約束いたします。
