アロース・コルトン

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コルトン “レ・グランデ・ロリエール” (2018)

仕様

生産国: フランス

地域: ブルゴーニュ / アロース・コルトン

スタイル: 赤

葡萄品種: ピノ・ノワール

テイスト: 辛口

アルコール度数（％）: 13.6

グレード: グラン・クリュ

生産者: ドメーヌ・ベルターニャ

サーヴする温度（℃）: 14-16

容量: 750ml

コード: 9267485

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説明

テイスティング: 非常に複雑、黒果実のリッチなアロマ、力強さとエレガンスを兼ね備えている。

合う料理: 赤肉、脂ののった魚、家きん、チーズと好相性。

葡萄品種: ピノ・ノワール

畑 / 醸造方法

土壌: 粘土質と石灰岩質土壌

醸造: 除梗後、長い時間をかけてタンク発酵を行う。ポンピングオーバーとパンチダウンし抽出。発効後のマセラシオン。

熟成: フレンチ・オーク樽、100%新樽、16-18ヵ月熟成

酸度: 3.68g/l
PH: 3.41
残糖: ＞0.7g/l

受賞歴