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オーガニックワイン

コマ アルタ (2012)

仕様

生産国: スペイン

地域: プリオラート

スタイル: 白

葡萄品種: ホワイト・グルナッシュ

テイスト: 辛口

グレード: D.O.C.- プリオラート

生産者: ヴィティクルトーレス マス・ダン・ジル

サーヴする温度(℃): 12

容量: 750ml

9208349

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説明

マス・ダン・ジルの「アンファン・テリブル(恐るべき子供)」。塩気のある、生き生きとした白ワイン。香りは森の下生え、アーモンド、ピーチの花を連想させる。垂直的な組成で非常に繊細、ミネラルの含みが余韻にあり、後味には塩気を感じる。
テイスティングノート:クリアで鮮やかな淡い麦わら色。クリーンで芳香が強く、複雑なノーズは、繊細な花のようなニュアンスを持つ。しなやか、滑らかでフレッシュ、余韻が長く、少々アルコール度高めの後味を持つ。

品種:白のグルナッシュ

相性の良い料理:天ぷら、マグロのカルパッチョ、コカ・デ・レカプテ(野菜をのせたチーズなしのピザ)、山羊や羊のチーズ

 

畑 / 醸造方法

オーガニック認証:CCPAE

起源:コマ・アルタの名は畑の区画に由来し、この区画は北東向きのヴァレ・ドゥ・ラ・コマの最も高い場所に位置している。

樹齢:2000年に植樹  収量:20hl/ha

テロワール:リコレリャ(スレートの一種)

熟成:葡萄の3分の1を、500リットル樽で6ヶ月熟成。ボトルで約12ヶ月間寝かせる

受賞歴

ロバート・パーカー2015 91+ポイント!

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