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ペネデス

クリティアス ロゼ

仕様

生産国: スペイン

地域: アルト・ペネデス

スタイル: スパークリング

葡萄品種: ガルナッチャ, トレパット

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 11.5

グレード: D.O.- カヴァ

生産者: マッジア ヴァルフォルモサ

サーヴする温度(℃): 5-6

容量: 750ml

9186875
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説明

テイスティングノート ルビー色がかったチェリー色。花と果実(ストロベリー、ラズベリー)のエレガントなアロマは、樽熟成の含みを示す。まろやかで非常に女性的な風味は、繊細な泡を持つ。フレッシュで活き活きした、快い後味を持つ。

合う料理 ワインだけでも。またはアペリティフとしてや、軽い料理と共に。

ブドウ品種 トレパット、ガルナッチャ

畑 / 醸造方法

気候 地中海性気候
地質 石灰質土壌
収穫 手摘み&機械で収穫
醸造"16℃で温度調整のあるステンレス・スティールタンク内で一回目の発酵を行う。伝統的な方法でボトル内で2回目の発酵を行う。
熟成 平均12ヵ月間瓶熟成

酸度 3.9 g/l
PH 2.97
残糖 11 g/l