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マドリッド

プエルタ・デル・ソル ホワイト (2016)

仕様

生産国: スペイン

地域: マドリッド

スタイル: 白

葡萄品種: マルヴァー

テイスト: 辛口

グレード: D.O. - ヴィノス・デ・マドリッド

生産者: ヴィノス・ヘロミン

サーヴする温度(℃): 9-11

容量: 750ml

521211

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説明

クリアで鮮やか、淡い麦わら色をし、縁はほのかな緑色をしている。

果実味が全面に出た芳香の強いノーズは顕著なオーク、トースト、花の様なニュアンスを持つ。

ミディアムボディでややブルゴーニュ風のスタイルを持ち、フレッシュでバランスが取れ、継ぎ目がないのと同時に、アロマは風味で反映され、更にレモン、スパイス、柑橘類の含みを持ち、複雑さを増している。

快く楽しみ易くブルゴーニュよりも手頃である。

サーヴする温度:9 - 11℃

相性の良い料理:ソース添えのお魚料理、ライス料理、ダックのフォアグラと好相性。


生産地の詳細情報: スペイン >> マドリッド
生産者の詳細情報: ヴィノス・ヘロミン

 

畑 / 醸造方法

ビジャレホ・デ・サルバネスの樹齢50年以上の葡萄から造られ、年間平均3,000kg/haより少量を生産する。

樽発酵を行う。6ヵ月間フランス、アメリカオーク樽で熟成を行う。

受賞歴

Viña de Madrid 2018 金メダル!
Zarcillo 2018 銀メダル!

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