テイスティングノート:リンコートのフラグシップであるピノ・ノワール。ランチョ・サンタ・ローザのワインは冷涼な気候の特徴をよく表現している。2016ヴィンテージは生き生きとしたブラックチェリーやラズベリー、繊細なべキングスパイスの含みを持つ魅力的な香りを示す。この地域のピノ・ノワールを完璧に表したピノ・ノワールは、どんあ料理とも良く合う軽いボディでほのかな砕けた黒胡椒の含みを持つ後味を伴う。
合う料理:サーモンとレンズ豆、またはフィレ肉とマッシュルームのラグー
ワイン・スペクテーター 90ポイント!