テイスティングノート エレガントで芳香のある豊かな風味の白ワイン。魅力的なミネラル感を持つレモンやグレープフルーツのはっきりとした柑橘類の香りを示す。香りと同じ特徴が魅力的な豊かな風味の中に示され、石灰岩上で栽培されたソーヴィニヨンの典型的である魅力的な特徴が強調され、その印象は長く続く。きれいにバランスの取れた、リフレッシュなワインは長い余韻の芳香のある後味を持つ。
相性の良い料理 ムール貝のマリネなどのシーフード料理、サーモンのマリネ、セビチェ、カリブ産タラのフリッター、フィッシュテリーヌなどのお魚をベースとした前菜、グリルしたお魚、パエリヤ、アジア料理、山羊のチーズ、コムテチーズやサン・フェリシアンチーズと好相性。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
ジェームス・サックリング 90ポイント!
ロサンジェルスインターナショナルワインコンペティション 銀賞!
ワイン・エンスージアスト 88ポイント!
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード 87ポイント!
後続2019ヴィンテージ
チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン シルバーメダル!
ギド・アシェット2020 ☆☆
コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2020 金賞!