テイスティングノート
親しみのある由緒正しい香り、熟したラズベリー、ブラックカラント、シガーボックスやほのかなビャクダンやプロヴァンスのハーブの香りが立ち上る。初めミステリアスで魅力的な香りは時間と空気にふれると共に展開される。濃く、層のある風味は生クリームをトッピングしたミックスベリーシュトルーデル、新鮮なブラックラズベリーの含みやべキングチョコレートのような柔らかなタンニンはニュアンスと凝縮度の後味へと展開する。まだ若いワインだが、優雅さとクラッシックなナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を維持しながら展開を続けるだろう。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン