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B2B

シャトー・ヴィニョ (2007)

仕様

生産国: フランス

地域: ボルドー / サンテミリオン

スタイル: 赤

葡萄品種: メルロー, カベルネ・フラン

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 12.9

グレード: グラン・クリュ

生産者: シャトー・ヴィニョ

サーヴする温度(℃): 16-18

容量: 750ml

9266842

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説明

テイスティングノート ほのかなトーストの含みの香り示し、革、チェリー、ブランディの典型的な香りは杉、ココナッツのふくみと融和される。柔らかでなめらかな風味は熟成した滑らかなタンニンを持つ。長い余韻の後味を持つエレガントなワイン。

合う料理 牛肉や鹿肉と好相性。

葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン

畑 / 醸造方法

気候 海洋性気候、隣接した大西洋やジロンド河口から非常に影響を受ける

地質 沖積土壌、砂質粘土、砂利が大部分を示し25aの畑に広がる

醸造 発酵前の低温マセラシオンを行う。ステンレススティールタンクで発酵を行う。タンクでマロラクティック発酵を行う。

熟成 ボルドー産フレンチオーク樽で12ヵ月間熟成を行う。

酸度 3.2
PH 3.77

受賞歴

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