テイスティングノート セント・ヘレナとラザフォードの畑から成る。66%カベルネソーヴィニヨン、34%プティ・シラーの2015年は、とても濃いガーネット紫色。ノーズはクレーム・ド・カシス、ブラックプラムジャム、モカ、リコリスを示し、ほのかな赤いバラ、ガリーグ、香り立つ土を伴う。フルボディ、リッチで退廃的な味わいに、たっぷりとしたスパイスと焼いたベリーの層を持ち、きめの細かいテクスチャーと見事なフレッシュさを感じ、とても長い後味が続く。
合う料理 ステーキ、牛肉、ショートリブ
葡萄品種 66% カベルネ・ソーヴィニヨン、34% プティ・シラー