テイスティングノート クリアで、中程度の濃い紫色。ノーズは若々しく、チェリージャム、ブルーベリー、スミレの芳香。ドライだが、心地よい酸味、バランスの取れたタンニンを持つミディアムボディは、新鮮味と果実味がたっぷり。
合う料理 サラダ、全粒粉パスタ、白肉、フレッシュチーズと好相性
葡萄品種 バルベーラ 100%
気候: 亜大陸性気候(寒暑)
地質: 砂質、泥質、粘土質
収穫: 手摘み
醸造: オーガニック栽培されたブドウを使用。除梗、破砕をし、25℃でコントロールされたステンレススティールタンクで発酵、熟成を行う