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メナージュ・ア・トロワ ピノ・ノワール (2019)

仕様

生産国: アメリカ

地域: カリフォルニア

スタイル: 赤

葡萄品種: シラー, ピノ・ノワール, プティ・シラー

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 13.5

生産者: メナージュ・ア・トロワ

サーヴする温度(℃): 室温

容量: 750ml

9274416

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説明

テイスティングノート:  魅力的な果実味が前面に出たスタイル、スミレのアロマ、ジューシーなブラックチェリー風味が伴い、ほのかなトーストを含む。長く滑らかな余韻の後味。 

合う料理:  豚肉、鶏肉、サーモン、マグロ、マッシュルーム、様々なチーズと好相性。

葡萄品種:  ピノ・ノワール、プティ・シラー、シラー

畑 / 醸造方法

気候: 地中海性気候
土壌: 砂質ロームと粘土質土壌
醸造: 除梗後、30℃で7日間スキンと発酵し、抽出し圧搾する。タンクでマロラクティック発酵し、ブレンドする。ステンレススティールタンクで9ヵ月熟成
熟成: フレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽で9ヵ月熟成を行う。

酸度: 0.59g/100ml
PH: 3.62
残糖: 0.6g/100ml

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