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ロゼワイン

ベピン フラーヴェ ロザート ブリュット (2019)

仕様

生産国: イタリア

地域: ヴェネト

スタイル: スパークリング

葡萄品種: 交配種マンゾーニ13.0.25

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 12.5

生産者: ベピン・デ・エト

サーヴする温度(℃): 6-8

容量: 750ml

9276676

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説明

テイスティングノート
はっきりとしたピンク色。豊かで長く続く気泡。芳香だが繊細なブーケは、豊かな果実の含みを持つ。白桃とアプリコットの香りが始め立ち上がり、メロン、ライチ、ピンクグレープフルーツと続き、最後に熟したパイナップルのすばらしい含みを示す。バラの花びらやシクラメンの花の香りがあふれる。上品で繊細だが、豊かで重層な風味は、きりっとした酸味を示す。全体的に素晴らしいバランスが取れ、軽い風味のある後味を持つロゼ。
 
相性の良い料理
アペリティフとして

畑 / 醸造方法

土壌:  粘土質土壌

醸造:  10℃で12時間コールドマセラシオン後、スティールタンクで3ヵ月熟成。

酸度: 5.5g/100ml
残糖: 12g/100ml

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