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生産国: フランス
地域: ブルゴーニュ
スタイル: 赤
葡萄品種: ピノ・ノワール
テイスト: 辛口
アルコール度数(%): 12.8
グレード: A.O.C.-コート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ
生産者: ホフマン・ジャイエ
サーヴする温度(℃): 15-16
容量: 750ml
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テイスティングノート: 鮮やかなルビー色。ノーズは完全に熟したワイルドベリー類にスパイシーな含みのアロマを持つ。少々熟成からの焙煎したアロマが、赤い花のフローラルなブーケの複雑さを引き出す。最初前面にでた果実味が、後になるとバランスの取れたタンニンの組成を示す。フレッシュで一貫した芳香の強い余韻のフィニッシュを持つ。
合う料理: 赤肉のフライやグリル、プロヴァンス風のベジタリアン料理と好相性。
葡萄品種: 100% ピノ・ノワール
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