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ドルスハイマー・ゴールトロッホ アウスレーゼ (2018)

仕様

生産国: ドイツ

地域: ナーエ

スタイル: 白

葡萄品種: リースリング

テイスト: 甘口

グレード: アウスレーゼ

生産者: シュロスグート・ディール

容量: 750ml

529420
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説明

テイスティングノート: 繊細でスパイスを含む酵母の香りと、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツが交わる。複雑な果実の甘味と完ぺきな酸味のバランス、すばらしい後味へと続く。

合う料理: ガチョウや鴨のフォアグラ、リンゴやナシのケーキと好相性。数年の瓶内熟成後、アペリティフとしても最適。

葡萄品種: リースリング

畑 / 醸造方法

アウスレーゼの特徴
完熟した果房だけを選んで摘み取る、いわゆる遅摘みの果実から造られるワイン。そのため、熟度とコクが一段と高く、魅力的なまろやかさを持ち合わせている。よりボディがあり、快い甘さを持つワイン。

ナーエワインの特徴
ビンゲンでライン河に注ぐナーエ河流域一帯の産地で主にリースリング、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナが栽培されている。リースリングはモーゼルワインの花の香りと、ラインガウの上品さも備えている。土壌は多種多様で、複雑な個性を持ったワインも生み出す。

受賞歴

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