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生産国: フランス
地域: ブルゴーニュ
スタイル: 赤
葡萄品種: ピノ・ノワール
テイスト: 辛口
アルコール度数(%): 13
グレード: プルミエ・クリュ
生産者: ルイ・マックス
サーヴする温度(℃): 16
容量: 750ml
合う料理 牛肉、ラム、家きん類、風味のある肉に最適。高級チーズとも好相性。葡萄品種 ピノ・ノワール100%
土壌 粘土質石灰土壌
醸造 ステンレススティールタンクで発酵。マセラシオンをオーク樽で18ヵ月行う、内30%は新樽。
熟成 ブルゴーニュ産フレンチ・オーク樽(228liter)にて16ヵ月熟成を行う。
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