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ブルゴーニュ

ルイ・マックス ニュイ・サン・ジョルジュ PC オー・トレイ (2001)

仕様

生産国: フランス

地域: ブルゴーニュ

スタイル: 赤

葡萄品種: ピノ・ノワール

テイスト: 辛口

アルコール度数(%): 13

グレード: プルミエ・クリュ

生産者: ルイ・マックス

サーヴする温度(℃): 16

容量: 750ml

9171869

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説明

テイスティングノート ヴォーヌ・ロマネに近い、アペラシオンの北部に位置する。プルミエ・クリュに最適な土地。樹齢50年以上、根は深く張っており、ワインに深みをもたらす。酸味と果実味のバランスが良い。

合う料理 牛肉、ラム、家きん類、風味のある肉に最適。高級チーズとも好相性。

葡萄品種 ピノ・ノワール100%

畑 / 醸造方法

土壌 粘土質石灰土壌

醸造 ステンレススティールタンクで発酵。マセラシオンをオーク樽で18ヵ月行う、内30%は新樽。

熟成 ブルゴーニュ産フレンチ・オーク樽(228liter)にて16ヵ月熟成を行う。

受賞歴

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